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Dopo la pausa estiva riprende la campagna del Sindacato provinciale panificatori artigiani della CNA rivolta ai consumatori denominata “Il vero pane fresco artigianale lo trovi ogni giorno dal tuo fornaio . L’ iniziativa sindacale supportata da manifesti , vetrofanie da affiggere all’interno dei panifici , ha trovato il consenso dei consumatori e si basa sul decreto del Ministero dello sviluppo economico che disciplina la denominazione “panificio”, di “Pane fresco” e l’adozione del dicitura “Pane conservato”. La campagna di sensibilizzazione e di informazione dei panificatori artigiani si pone l’obiettivo primario sulla trasparenza e correttezza nei confronti del consumatore finale e della gloriosa tradizione della qualità del pane artigianale nel contesto di un commercio di prodotti contraffatti a danno delle nostre imprese artigiane dell’alimentazione che sono il fiore all’occhiello del Made in Italy.
