Dal 3 marzo 2007 sono stati aboliti gli esami di idoneità all'esercizio dell'attività di somministrazione alimenti e bevande (Legge Regione Lombardia del 27/2/2007,…
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CNA Alimentare rappresenta le imprese che operano nel settore della panificazione, pasta fresca, gastronomia, pasticceria, gelateria, comprendendo tutte quelle attività che manipolano, vendono, trasportano, somministrano alimenti e bevande. Con noi puoi avere:
- Supporto nei rapporti con organi di controllo e pubbliche amministrazioni (ASL, Comune, Vigili del Fuoco, ARPA),
- Redazione del manuale di autocontrollo HACCP e corsi ex libretto sanitario
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